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Neohesperidina Dihidrocalcona
Lugar de origen: Hunan China
Nombre de la marca: Kang
Número de modelo: KL-001
Certificación: ISO9001/Halal/Kosher
CAS: 20702-77-6
Fórmula molecular: C28H36O15
Términos comerciales del producto
| Cantidad mínima de pedido: | 1KG |
| Detalles del empaque: | Envasado en bidones de papel y doble bolsa interior de plástico apto para uso alimentario. |
| Tiempo de entrega: | 7-15 días |
| Condiciones de pago: | T / T; L / C; Western Union |
| Capacidad de la fuente: | 20MT por año |
Detalle rápido:
1. Descripción
● La neohesperidina DC ("NHDC" para abreviar en adelante) es un edulcorante bajo en calorías derivado de la neohesperidina, una flavona extraída de los cítricos, con un dulzor de 1500 a 1800 veces mayor que la sacarosa. NHDC también podría usarse como bloqueador de notas desagradables o potenciador del sabor en suplementos dietéticos y aditivos para piensos, para reducir el amargor u otras notas desagradables de la alimentación animal, o mejorar los perfiles de sabor de ciertos alimentos y bebidas.
● NHDC podría aplicarse a formulaciones de dulces, chicles, yogures, bebidas, postres, helados, pastas dentales, productos farmacéuticos y nutracéuticos, en combinación con otros edulcorantes, para obtener efectos sinérgicos.
2. Especificaciones
| Parte utilizada | Fruta cítrica inmadura |
| Fuente botánica | Citrus aurantium l. |
| Extracción de solvente | Agua / etanol |
| Objetos | Especificaciones |
| Color | Blanco o blanquecino |
| Olor | Característico |
| Apariencia | Polvo fino cristalino |
| Solubilidad | 0.4g / L （20 ℃）, 653g / L （80 ℃）, en agua. |
| Content | NHDC ≥ 98% (HPLC) |
| Impureza B （Neodiosmina） | ≤2% |
| Impureza D （Naringina Dihidrocalcona） | ≤0.5% |
| Cualquier otra impureza | ≤0.5% |
| Impurezas totales aparte de la impureza B | ≤2.5% |
| Analisis granulometrico | 95% a través de la malla 80 |
| Pérdida por secado | ≤11% |
| Cenizas sulfatadas | ≤0.2% |
| Residuos de disolventes | Cumplir con el Ph.Eur vigente |
| heavy metal | ≤ 10 ppm |
| Cantidad total de placas | ＜ 800 / g máx. |
| Non-GMO | Ajustarse |
| No irradiado | Ajustarse |
| Sin EEB | Ajustarse |
| Certificado Kosher | Ajustarse |
| Certificado Halal | Ajustarse |
3. aplicaciones
bebidas:
Zumos, leche y derivados, bebidas aromatizadas a base de agua, bebidas alcohólicas (cerveza, etc.).
Postres y productos relacionados:
Productos a base de chocolate, frutos secos, pastas para untar, mermeladas, mermeladas, gelatinas, yogures, dulces, chicles, sidra, helados, conservas de frutas, salsas, panadería, alimentos hipocalóricos.
Productos salados:
Patés, salsas y condimentos, aderezos, mayonesas, sopas, conservas de pescado y carne. A niveles muy bajos (1-5 ppm) mejora el perfil de sabor de los alimentos.
Productos cosméticos:
Pasta de dientes, enjuague bucal.
Productos farmaceuticos:
NHDC atenúa el sabor amargo en las formulaciones de medicamentos.
Alimentos:
Mejore el sabor del alimento y, por lo tanto, aumente la ingesta diaria de alimento con un tiempo de alimentación reducido.
4. Regulatorio
● Enlistado como sustancia aromatizante de alimentos en China GB2760-2014 (# S0269);
● Concedido GRAS por FEMA (3811);
● Incluido en la lista de la UE de aromatizantes alimentarios (# E959);
● Incluido en la "Farmacopea europea" (EP-8);
● Aprobado como "sustancia aromatizante" por la Administración Nacional de Alimentos de Australia;
● Incluido en la Comisión de Farmacopea de EE. UU. US-FCC8;
● Incluido en el catálogo de las variedades de aditivos para piensos por el Aviso Nº 2045 del Ministerio de Agricultura de China, como sustancia dulce (2013).
5. Entrega de embalaje
Paquete a granel(10 kg-25 kg):Tambor de papel con doble bolsa interior de PE apto para uso alimentario.
Pequeño paquete(1 kg-5 kg): Bolsa de papel de aluminio con bolsa interior de PE de grado alimenticio (o según sea necesario).
