EN 
CN
AR
BG
NL
JA
KO
RU
ES
ID
UK
VI
FI
FR
DE
HI
IT
NO
PL
PT
IW
TH
TR
FA
AF
MS
LO
LA
98 % Neohesperidin Dc en polvo para alimentos y bebidas
Lugar de origen: China
Nombre de la marca: Kangbiotech
Número de modelo: KL-001
Certificación: Kosher, Halal, ISO9001, Haccp
Términos comerciales del producto
| Cantidad mínima de pedido: | 25kgs |
| Precio: | 170.00 USD / KG |
| Detalles del empaque: | Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico de calidad alimentaria en el interior. NW: 25 kg. DI40*50cm; |
| Tiempo de entrega: | 5 días después de la orden confirmada |
| Condiciones de pago: | T / T, LC |
| Capacidad de la fuente: | 5000KGS/mes |
Detalle rápido:
Otro nombre
Neohesperidina Dc, NHDC, Neo-DHC, Neohesperidina
Función principal: edulcorante de alta intensidad, inhibidor del amargor
Especificación: 96%; 98% HPLC
Descripción
NHDC se obtiene por hidrogenación de Neohesperidin
Sinónimos
Hesperetin dihydrochalcone-4'--neohesperidoside,
Neohesperidina DC.
Fórmula
C28H36O15 . 4H2O
Legislación
| No EINECS: | 243-978-6 |
| CEE nº: | E-959 |
| FEMA/GRAS: | 3811 |
| IDA: | 5mg/Kg. (Comité Científico de Alimentos de la CE (SCF)). |
| Directiva CEE: | 94/35/CEE (DO L 237 de 10.9.1994, p. 3). |
| Directiva CEE: | 95/31/CEE (DO L 178 de 28.7.1995, p. 18) |
Descripción del producto
NHDC se utiliza principalmente para endulzar alimentos dietéticos y bajos en calorías.
El NHDC es aproximadamente 1500-1800 veces más dulce que la sacarosa (azúcar común) a una concentración límite umbral, pero la intensidad depende de muchos factores, como el pH y el producto al que se agrega. El perfil organoléptico del producto puede describirse como que tiene un breve retraso para alcanzar la máxima percepción de dulzor y un regusto dulce muy ligero a mentol o regaliz.
Una característica muy importante de NHDC es el efecto edulcorante sinérgico que tiene cuando se combina con alcoholes de azúcar como Xilitol, Isomalt, etc. y con otros edulcorantes como Aspartamo, Acesulfamo-K, Sacarina y Ciclamato, es decir, la intensidad del dulzor de una mezcla. , como arriba, es mayor que si solo se usara un edulcorante. Esta característica tiene muchas ventajas, entre ellas; coste reducido, reducción en la ingesta diaria de cualquier edulcorante en particular y también un sabor a sacarosa más satisfactorio.
Aplicaciones y dosis recomendadas
1) Máscara de amargura y edulcorante 10-30 PPM (es decir, 10-30 mg / L)
2) Potenciador del sabor 4-5 PPM (es decir, 4-5 mg / L)
edulcorantes de mesa (tabletas, cucharada en polvo y edulcorantes líquidos)
bebidas refrescantes carbonatadas y no carbonatadas
productos lácteos
budines, postres
helados y postres helados
dulces
goma
pasta de dientes, enjuague bucal
productos farmacéuticos
Bebidas
Especificaciones
| Neohesperidina DC 98% | |
| Parte utilizada | Fruta inmadura |
| Fuente botánica | Citrus aurantium l. |
| Extractos solventes | Agua y etanol |
| Objetos | Especificaciones |
| Color | Blanco o Amarillo Blanco |
| Olor | Característica |
| Apariencia | Polvo cristalino |
| Neohesperdina DC (Hplc) | ≧96% ~120% |
| Impureza B (neodiosmina) | ≤2% |
| Impureza D (naringina dihidrocalcona) | ≤2% |
| Cualquier otra impureza | ≤0.5% |
| Total de todas las impurezas aparte de la impureza B | ≤2.5% |
| Analisis granulometrico | 95% a través de la malla 80 |
| Pérdida por secado | ≤11% |
| Cenizas sulfatadas | ≤0.2% |
| Residuos de disolventes | Conforme a Ph.Eur actual. |
| heavy metal | ≤ 10 ppm |
| Plomo (Pb) | ≤ 1 ppm |
| Arsénico (como) | ≤ 1 ppm |
| Cadmio (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Mercurio (Hg) | ≤ 0.1 ppm |
| Cantidad total de placas | <800/g máx. |
| Molde de yeso | <80/g máx. |
| Salmonella, | Negativo/25G |
| E. Coli | Negativo/G |
| Non-GMO | Ajustarse |
| No irradiado | Ajustarse |
| Sin EEB | Ajustarse |
| Certificado Kosher | Ajustarse |
| Certificado Halal | Ajustarse |
Ventaja Competitiva
1) Garantía de calidad
2) Entrega rápida
3) suministro de fábrica
4) Certificado con Kosher, HACCP
